Menú del día en Cistérniga, 17 €
De miércoles a viernes, al mediodía. Los platos cambian cada día y salen de la misma cocina que el fin de semana asa el lechazo: la brasa y el horno están encendidos igual.
Es un menú caro para la zona y preferimos decirlo de frente: lo es porque lleva brasa. No es un menú de plancha y congelado a 12 €. Es la cocina de un asador servida a mediodía y a precio de diario.
Los platos varían según lo que haya ese día. Guisos de cuchara, algo de brasa, pescado cuando toca y postre de casa. Si quieres saber qué hay hoy exactamente, lo más rápido es llamar.
Si comes fuera por trabajo
Cistérniga está pegada a Valladolid por el sureste, y los polígonos de San Cristóbal y El Brizo quedan a unos cinco minutos en coche. Del centro de Valladolid, unos diez.
Servimos de 12:00 a 17:00, así que hay margen tanto si comes pronto como si sales tarde. Si sois un grupo del trabajo, avisad antes: cuadramos la mesa y sale más rápido.
Y una cosa práctica: lunes y martes cerramos. El menú del día es miércoles, jueves y viernes.
Antes de venir a comer
¿Hay que reservar para el menú del día?
No hace falta, pero si venís cuatro o más conviene llamar. A mediodía entre semana se junta gente y las mesas grandes vuelan.
¿Se puede comer de carta a mediodía entre semana?
Sí. El menú es una opción, no una obligación: la carta completa está disponible igual, incluida la chuleta a la brasa.
¿Y los fines de semana hay menú?
No. Viernes noche, sábado y domingo se come de carta. El menú del día es solo de miércoles a viernes al mediodía.
¿Hay opciones sin gluten?
Tenemos pan sin gluten y la carta lleva los alérgenos marcados plato a plato. Dilo al sentarte y en cocina lo tienen en cuenta.
¿Se puede pedir para llevar?
Sí, con envase aparte. Pregúntalo en sala.